Eine Städtereise ist ein hervorragender Anlass, etwas Neues auszuprobieren. Wie wäre es mit einer Kaffeeverkostung in Hamburg? Das schwarze Getränk macht nicht nur munter, sondern überrascht auch mit vielseitigen Geschmacksnoten. In der Hansestadt können Besucher diesen unter professioneller Anleitung auf den Grund gehen. Bei der Verkostung kommen Geruchs- und Geschmackssinn gleichermaßen zum Einsatz.
Die Speicherstadt Kaffeerösterei
Die Kaffeerösterei in der HafenCity ist in einem rustikalen Backsteinbau untergebracht. Hier werden sortenreine Kaffees geröstet. Bei einer Verkostung probieren Besucher selbst acht bis zehn Kaffeesorten und lernen, wie sie diese anhand von Eigenschaften wie Körper, Nebennoten, Säure und Fülle unterscheiden können. Zudem erfahren die Teilnehmer interessantes Hintergrundwissen zum Anbau und zur Aufbereitung von Kaffee. Da die Hamburger Speicherstadt als größter Kaffee-Handelsplatz der Welt gilt, bietet sie die ideale Kulisse für eine Verkostung.
Verkostung im Speicherstadtmuseum
Noch mehr Sorten können Kaffee-Fans im Speicherstadtmuseum probieren. Kaffee-Expertin Katja Nicklaus präsentiert den Besuchern acht hochwertige Kaffeesorten, vor allem Arabicas, aus unterschiedlichen Röstereien. Bevor die Besucher das heiße Getränk probieren dürfen, erhalten sie eine Führung zu den Themen Kaffeehandel und -konsum durch das Museum.
Becking Kaffee in Bahrenfeld
Die Hamburger Manufaktur Becking Kaffee, die seit 1928 im Stadtteil Bahrenfeld zuhause ist, veredelt Kaffeebohnen und veranstaltet zusätzlich Seminare. Darin erleben die Teilnehmer einen kompletten Röstvorgang und dürfen das fertige Heißgetränk anschließend probieren.
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